Posts Tagged ‘mletá’
Kvalitní kávě podlehl i papež
Káva to v 17. století, kdy se začala v Evropě šířit, neměla zrovna jednoduché. Rozhodně jste se k ní nedostali tak snadno jako dnes, kdy stačí jenom otevřít web www.skvela-kava.cz, kliknout a hned se Vám rozbalí eshop s kávou, kde pak můžete vybírat. Prodej kávy tak nikdy nebyl tak snadný jako nyní.
Ďábelské pití se mění v obdivovaný mok
Když totiž káva v 17. století do Evropy dorazila, neměla rozhodně na růžích ustláno. Katoličtí kněží byli ke všem novotám opatrní a pravá italská káva pro ně tehdy byla ďábelským nápojem. Všechno naštěstí změnil Klement VIII., kterému nápoj zachutnal a dokonce ho nechal pokřtít. Svým posvěcením dal prodeji kávy i jeho přípravě zelenou. Od té doby se Evropou šířil první coffee-catering. Příprava kávy se stala rituálem, svátkem, který ocenili především fajnšmekři. Začaly vznikat první kavárny ve velkoměstech. Kávové služby zpočátku byly hlavně záležitostí bohatých, ovšem později se káva postupně dostávala i k chudším vrstvám.
Espresso i další druhy nápoje
Už od počátku se ale synonymem kvality stala italská káva. Zrnková káva se mlela a základním pravidlem se stalo připravovat pravou italskou kávu z čerstvě umletých zrn. Espresso, chutný kávový nápoj s malým množstvím vody se stal standardem ve vnímání kvality kávy. Chuťovým pohárkům je ale třeba nabídnout i další varianty kávy, a tak se objevilo cappuccino, nápoj, který se skládá z espressa, mléka a mléčné pěny, který se na rozdíl od cappuccina připravuje do šálku s větším objemem a obsahuje méně pěny. Svět kávy se díky přípravě různých nápojů s odlišným složením a chutí stal velice pestrým. Proto dnes můžete vybírat z různých kávových nápojů podle vaší aktuální chuti. Základem přípravy ovšem je vždy pravá italská káva, kterou seženete například v nově otevřené prodejně kávy v Kyjově v Jihomoravském kraji.
Italská káva – „černé zlato“
Při vyslovení slova káva se většině lidí vybaví příjemné chvíle spojené s pitím oblíbeného nápoje. Popularitu si získal tento lahodný mok po celém světě. Při kávě se nejen relaxuje, ale také, jak je známo, nás dokáže i povzbudit. Káva rovněž lidi sbližuje – ve společnosti nad šálkem tohoto nápoje bude konverzace plynout mnohem snadněji. Oceníte ji jistě i při různých pracovních jednáních nebo si kávu dáváte jen tak, abyste ucítili tu příjemnou vůni a chuť. Den bez kávy si umí představit jen málokdo. Napadlo vás však někdy, ve chvíli když jste přiložili šálek s vaším oblíbeným nápojem ke rtům, čemu vlastně vděčíme za to, že si můžeme tento požitek dopřát? Kde se káva vzala a jak se dostala až k nám? Jaké jsou správné postupy při její přípravě? Otázek by se dala najít spousta…
Vše o kávě najdete na www.skvela-kava.cz.
Ochutnejte tu pravou a exkluzivní italskou kávu TRE FORZE!
Jedná se skutečně o unikátní italskou kávu, jelikož je pražená jako poslední na světě na přírodním dřevě podle silné tradice sicilské receptury. Káva pochází z malé vesnice na okraji sopky Etna.
Proces pražení probíhá přímo na dřevě olivovníku, tyto stromy rostou na svahu sopky Etna. Použité dřevo k pražení se musí před každým pražením sušit minimálně po dobu 12 měsíců, aby zkonzervovalo. Kořenům dodává specifické látky právě láva, tím dochází k obohacování dřeva právě pomocí minerálů, ty pak v upražené kávě rozvíjí unikátní vůni a chuť. Prostřednictvím tohoto procesu a jedinečnému kontaktu s žárem získávají kávové částice zvláštní a jedinečné aroma.
Základem italské kávy TRE FORZE! jsou ty nejkvalitnější získané kávové částice druhů jako Arabica a Robusta spíše z domácích pěstitelských zdrojů, a to výhradně ve vysokých nadmořských výškách v zemích jako např. Peru, Costa Rica, Kamerun a Brazílie. Tak jako drtivá většina prvotřídních káv, obsahuje i káva Tre Forze! složení z šesti různých druhů kávových bobů. Jednotlivé odrůdy bobů je třeba pražit odděleně, kvůli jejich odlišným vlastnostem, to vše ještě před jejich závěrečným smícháním a získání konečné směsi.
Káva Tre Forze! má mnoho pozitivních ohlasů a referencí, její předností je neskonale hustá oříško-čokoládová příchuť, dále boduje také především svým neodolatelným aroma, na které často zákazníci ještě dlouho vzpomínají. Skutečně se jedná o jednu z mála káv, od které se velice dlouho neodtrhnete a budete se k ní vracet po celý život. Věřte, že tato káva Vás zaručeně okouzlí a udělá na Vás silný dojem.
Bohaté přednosti jako např. extra silná italská káva, bohatá pěna, vyšší obsah kofeinu, je perfektní pro espresso, velmi dobrá také pro Cappuccino nebo Latte Macchiato, jedinečná jako ranní káva po probuzení a nastartování nového dne.
Tuto zrnkovou kávu najdete na profesionálním e-shopu s kávou, na www.skvela-kava.cz, kde najdete ještě mnohem více.